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LIEGE TOGETHER - UN BAR À LACQUEMANTS GLACÉS
Un bar à lacquemants glacés
Il y a plus de 120 ans naissait le lacquemant sous l’impulsion de Désiré Smidts qui fonda Désiré de Lille. En 2025, Maison Smidts ouvre ses portes dans le centre de Liège avec la volonté de transmettre son héritage… du gout. Derrière le comptoir, on trouve des gaufres, des glaces artisanales mais surtout des lacquemants glacés parfait pour la saison de l’été. Deux gauffrettes de lacquemants encadrent une tranche de glace artisanal. Et le tout peut être nappé de chocolat croquant. Une revisite de l’héritage de la cuisine liégeoise qui devrait contribuer à la renommée de Liège.
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