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LIEGE TOGETHER - DES OLIVETTES LOCALES ET DE SAISON
Des olivettes locales et de saison
Les gourmands liégeois se lèchent les babines à l’annonce de l’ouverture de la foire ce 4 octobre… attendant le retour des lacquemants. Cette gaufrette au sirop que le monde nous envie. Pour prolonger la gourmandise, « les bonbons de grand-mère », entreprise située à Herstal, créé des olivettes goût lacquemant. Ces « chiques » ont une forme ovale qui rappelle celle des olives et sont produits de manière artisanale à base de sucre cuit et de colorants naturels. On ne sait pas si ces olivettes aux lacquemants seront en vente toute l’année, donc dans le doute c’est le moment de gouter.
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