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CHOU ROUGE AUX POMMES
Podcasts - TIME TO COOK

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CHOU ROUGE AUX POMMES

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TIME TO COOK - CHOU ROUGE AUX POMMES

Chou rouge aux pommes

Ingrédients :

● 1 chou rouge

● 2 pommes reinettes

● 50 g de beurre

● 1 c. à soupe de vinaigre

● Muscade râpée

● 1 c. à soupe de cassonade

● Sel

● Poivre

● ½ verre d’eau

Préparation :

● Coupez le chou rouge en fines lamelles et ôtez les plus grosses côtes.

● Placez-le dans l'évier rempli d'eau et lavez-le 2 fois.

● Egouttez-le dans une passoire.

● Faites fondre le beurre à feu doux dans une cocotte, puis ajoutez le chou, le sel et le poivre.

● Activez la cuisson et mélangez quelques minutes.

● Ajoutez le vinaigre, les pommes coupées en lamelles, un peu de muscade, la cassonade et l'eau.

● Fermez la cocotte.

● Lorsque la pression est atteinte, faites cuire à feu doux pendant 25 minutes.

● C'est prêt !

Et n’oubliez pas de consommer les produits de votre région !

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