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Le podcast
Autres podcasts "TIME TO COOK"
TIME TO COOK - CHOU ROUGE AUX POMMES
Chou rouge aux pommes
Ingrédients :
● 1 chou rouge
● 2 pommes reinettes
● 50 g de beurre
● 1 c. à soupe de vinaigre
● Muscade râpée
● 1 c. à soupe de cassonade
● Sel
● Poivre
● ½ verre d’eau
Préparation :
● Coupez le chou rouge en fines lamelles et ôtez les plus grosses côtes.
● Placez-le dans l'évier rempli d'eau et lavez-le 2 fois.
● Egouttez-le dans une passoire.
● Faites fondre le beurre à feu doux dans une cocotte, puis ajoutez le chou, le sel et le poivre.
● Activez la cuisson et mélangez quelques minutes.
● Ajoutez le vinaigre, les pommes coupées en lamelles, un peu de muscade, la cassonade et l'eau.
● Fermez la cocotte.
● Lorsque la pression est atteinte, faites cuire à feu doux pendant 25 minutes.
● C'est prêt !
Et n’oubliez pas de consommer les produits de votre région !
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