Bienvenue sur
Ma région, ma radio
Votre radio pop de proximité
qui vous accompagne non-stop !
Écoutez Maximum en direct
Notre sélection pour rythmer vos journées, soirées et nuits.
Vous avez manqué une de nos séquences ou vous voulez en réécouter une ?
Vous souhaitez des bonus ou les interviews complètes ? C’est par ici que ça se passe !
Que vous soyez à la recherche d'un emploi, curieux de connaître les meilleures adresses locales, avides de recettes gourmandes à petit prix ou soucieux de l'environnement, notre sélection de podcasts ne demande qu’à être écoutée.
TIME TO COOK - COOKIES SALÉS
Des cookies salés aux oignons caramélisés et comté
Ingrédients :
● 150 g de farine
● 1 œuf
● 80 g de beurre mou
● 1 c. à café de levure chimique
● 100 g de comté râpé
● 2 oignons
● 1 c. à soupe de sucre
● 1 c. à soupe d'huile d'olive
● Sel
● Poivre
Préparation des oignons caramélisés :
● Épluchez et émincez finement les oignons.
● Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons.
● Faites revenir à feu moyen.
● Saupoudrez de sucre et laissez cuire doucement pendant +- 15 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants et légèrement dorés. Réservez et laissez refroidir.
Préparation de la pâte à cookies :
● Préchauffez votre four à 180°C.
● Mélangez dans un grand plat le beurre mou avec l'œuf jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
● Ajoutez la farine, la levure, le sel et le poivre.
● Mélangez bien.
● Incorporez le comté râpé et les oignons caramélisés refroidis et mélangez pour bien répartir les ingrédients.
Façonnez les cookies :
● Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
● Aplatissez légèrement chaque boule avec la paume de la main.
● Enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés.
● Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Ils pourraient vous plaire ...
