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Fromage de Herve, Boudin blanc de Liège et Escavèche de Chimay : une AOP et deux IGP, mais une même protection du savoir-faire régional

En Wallonie, 16 produits bénéficient d’une reconnaissance européenne AOP ou IGP, véritables gages de qualité et d’authenticité. Parmi eux, trois fleurons de notre gastronomie : Le Fromage de Herve AOP, ainsi que le Boudin blanc de Liège IGP et l’Escavèche de Chimay IGP.

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« J’ai retrouvé ce plaisir de jouer au foot » : Gérald Gaillard revit avec Minerois B en P3C

Mené 2-0 à la pause sur le terrain d’Hermalle dimanche dernier, Minerois B a totalement renversé la situation en deuxième période pour finalement s’imposer 2-3 au terme d’un match fou.

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